先日3月3日の雛祭りには､寺村もお雛さまのｹｰｷを作ってお祝いをしました｡ やはりｹｰｷがあると雰囲気も盛り上がります♪ 今回ｽﾎﾟﾝｼﾞは､ｸﾘｽﾏｽのｹｰｷﾚｼﾋﾟに掲載している 神戸ﾓﾝﾌﾟﾘｭ･林ｼｪﾌのｸﾘｽﾏｽ ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞのﾚｼﾋﾟ で作ってみました｡ ｸﾘｽﾏｽ ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞは直径15cmのｻｲｽﾞなのですが､結構ﾎﾞﾘｭｰﾑのあるｽﾎﾟﾝｼﾞが出来るので､直径12cmｻｲｽﾞが2個取れないかな？と､ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたところ､少し低めかもしれませんが､ﾊﾞｯﾁﾘ12cmを2台分作ることが出来ました｡ 林ｼｪﾌのｱﾄﾞﾊﾞｲｽの通り温度や混ぜ具合などを充分気をつけながら作ってみました｡ 私が今まで作るｽﾎﾟﾝｼﾞは､あまりﾌﾜｯと焼き上がらなかったりで､なかなか納得のいくｽﾎﾟﾝｼﾞが出来なかったのですが､今回は次の日もしっとり柔らかいｽﾎﾟﾝｼﾞのままだったので､やはりお菓子作りの上でのﾎﾟｲﾝﾄは大事にしなくてはいけないな〜と､再確認なのでした｡ 林ｼｪﾌﾚｼﾋﾟのｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞ は､優しい甘さに仕上がりとっても美味しいので､ぜひ皆さまもﾁｬﾚﾝｼﾞしてみてくださいね｡ ただ私の次なる課題は､生ｸﾘｰﾑのﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝです･･･ 大好きな生ｸﾘｰﾑの一つの 中沢ﾌﾚｯｼｭｸﾘｰﾑ45％ を使ったのですが､なかなかｷﾚｲには･･･ お味はとってもいいのに残念です･･･ また頑張ります〜！ ちなみにﾊﾟﾃｨｽでは雛祭りを旧暦の4月16日（金）にお祝いする地域の方々のために､現在も お雛様のｵｰﾅﾒﾝﾄ を掲載しています｡ ぜひご利用になられてくださいね｡ →神戸ﾓﾝﾌﾟﾘｭ 林ｼｪﾌのﾚｼﾋﾟ →中沢ﾌﾚｯｼｭｸﾘｰﾑ45％ →ひなまつり特集
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ﾊﾟﾃｨｽ日記 
