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【ｷｬﾗﾒﾙﾀﾌﾞﾚｯﾄ】


販売価格:441円 (税込)  
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ﾌﾟﾘﾝ液の底に入れてﾌﾟﾘﾝを作ると､溶けてｶﾗﾒﾙになります｡ 容量 200g(約100粒) ｻｲｽﾞ 1粒直径約2.2cm ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝの作り方 ■材料（ﾌﾟﾘﾝ型7〜8個分） [ﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ液] 卵（Lｻｲｽﾞ）･･3個 牛乳･･360cc ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ･･少々 砂糖･･90g ★ﾌﾟﾘﾝ用ﾀﾌﾞﾚｯｯﾄ･･7〜8個 (1)鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ､混ぜながら砂糖を溶かします･砂糖が溶けたら火からおろして､ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えます｡ (2)ﾎﾞｰﾙに卵を入れ､なるべく泡立てないようにほぐします｡（箸でも泡立て器でもできます） (3)(2)に人肌ぐらいに冷ました(1)を少しずつ加えます｡   (4)こし器を通してこします｡ (5)型の底にﾌﾟﾘﾝ用ﾀﾌﾞﾚｯﾄ粒を1個ずつ入れ､上からﾌﾟﾘﾝ液を流しいれ､20分から30分ほど静置します｡ (6)ｵｰﾌﾞﾝで蒸し焼きにします｡天板に熱湯を半分から8分目まで入れ､150℃で40分から50分蒸し焼きにします｡ 竹串で刺してみて何もついてこなければ粗熱を取り冷蔵庫で冷やしてできあがりです｡ （蒸気のたった蒸し器にいれ､中火で12から13分蒸してもできます） 

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