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手作りパンの材料
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登録アイテム数：38件
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もっちり！お米の粉　強力米粉　500g

もっちり！お米の粉　強力米粉　500g

378円 [在庫あり]
ダマになりにくいから、ふんわーり「もっちり」新食感!お米からできた米粉に小麦グルテンをミックスしたものでパン用の粉として注目を浴びています。国内産うるち米を独自の製粉技術で小麦粉と同じ位の細かさに仕上…
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桂皮末（シナモンパウダー）50g

桂皮末（シナモンパウダー）50g

210円 [在庫あり]
シナモンパウダーは外皮を除いた樹皮を乾燥してパウダー状にしたものです。甘みだけでなく、辛味もあり、体を温めてくれる効果があります。アプルパイやシナモンロール、紅茶やコーヒーにも。※子宮収縮作用があるの…
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マルタンプーレ　オルレアン　マスタード300g

マルタンプーレ　オルレアン　マスタード300g

914円 [在庫数:2点]
フランス・パリの三ツ星レストラン「アルページュ」のシェフ、アラン・パッサール氏と共同開発した最高級マスタードで、オルレアンビネガーとゲランドの塩など厳選された厳選された材料だけを使った最高級のマスター…
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イーガー　エクストラバージンオリーブオイルスプレッド　ガーリック

イーガー　エクストラバージンオリーブオイルスプレッド　ガーリック

1,260円 [在庫数:2点]
★イーガー　エクストラバージン　オリーブオイル　スプレッド　ガーリック★シャウル・イーガー博士が開発した世界初スプレッド状のオリーブオイル!★こんなお料理にも使えます★イタリアンサンド、カナッペ、カル…
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製菓用太白胡麻油　200g

製菓用太白胡麻油　200g

473円 [在庫あり]
この太白胡麻油を使うとバターより少ない配合量で済むんです。つまり、低カロリーということです。例えば、焼きあがったクッキーを手で触れてもサラッとしているのです。その上、オイルの量が減っても味が淡白になる…
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製菓用太白胡麻油　1650g

製菓用太白胡麻油　1650g

2,100円 [在庫あり]
この太白胡麻油を使うとバターより少ない配合量で済むんです。つまり、低カロリーということです。例えば、焼きあがったクッキーを手で触れてもサラッとしているのです。その上、オイルの量が減っても味が淡白になる…
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喜美良（さとうきびのお砂糖）　1kg

喜美良（さとうきびのお砂糖）　1kg

470円 [在庫あり]
太陽の光をいっぱい浴びて奄美諸島で育ったさとうきびです。 天然のミネラルを残す独自の製法で自然結晶させた、マイルドで自然なコクと香りが特徴のやさしい風味のお砂糖。お菓子作りにお料理に、どちらにも溶けや…
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スーパーキング　1kg

スーパーキング　1kg

378円 [在庫あり]
焼き上がりの風味に優れた最高級パン用粉。釜伸びがいいので、特に最高級食パン・イギリスパンに最適です。 灰分0.42±0.03％　蛋白13.8±0.7％内容量1kg 生産国日本 原材料名カナダ・アメリカ…
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うたまろ　1kg

うたまろ　1kg

355円 [在庫あり]
パン屋さんにも愛用者が多い鳥越製粉の強力粉。特に食パンに向いているといわれていますが何にでも使えるオールマイティ型の強力粉です。水分14％　灰分0.38％　蛋白11.8％内容量1kg 生産国日本 原材…
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フランス　1kg

フランス　1kg

326円 [在庫あり]
日本で最も早く開発された本格フランスパン専用粉。フランスパンはもちろんフォカッチャやピザ生地にも合います。灰分0.43％　蛋白12.0％内容量1kg 生産国日本 原材料名カナダ産・アメリカ産強力小麦使…
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全粒粉　500g

全粒粉　500g

473円 [在庫あり]
はるゆたかブレンドに国産の小麦フスマを混ぜ合わせたパン用全粒粉。配合の粉量の10％〜15％を全粒粉に置き換えると食物繊維が豊富な風味豊かなパンが作れます。内容量500g 生産国日本（北海道） 原材料名…
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ポレンタ・ベルガマスカ　500g

ポレンタ・ベルガマスカ　500g

441円 [在庫あり]
とうもろこしを乾燥させて挽いたもの。 イタリア北部、特に山間部に地域に「ポレンタ」という家庭料理があります。とうもろこしの粉と水・塩を鍋肌で40分ほど捏ね上げた、マッシュポテトのようなもの。ポレンタは…
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タピオカスターチ　200g

タピオカスターチ　200g

220円 [在庫あり]
GABAN(ギャバン)のタピオカスターチです。ポンデケージョ作りや食パン作りの際、材料の強力粉の１割から２割程度本品を置き換えると、安定した少しもっちりした食パンに仕上がります。内容量200g原材料タ…
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天然酵母パン種 50g

天然酵母パン種 50g

263円 [在庫あり]
お試し用の小袋パック！！天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。全てのパンに使用できます。内容量50g 生産国日本 原材料名小麦粉　米
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天然酵母パン種 250g(50g×5袋）

天然酵母パン種 250g(50g×5袋）

998円 [在庫あり]
天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。全てのパンに使用できます。内容量250g 生産国日本 原材料名小麦粉　米
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サフセミドライイースト　ゴールド 400g　

サフセミドライイースト　ゴールド 400g　

540円 [在庫あり]
サフセミドライイーストゴールドは、糖分の高い生地用（粉に対して糖分の目安が5％以上）にお使いください。 生イーストとドライイーストの中間的な水分量（約25％）で、両方のよい点を兼ね備えています。溶けや…
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SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 55g

SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 55g

336円 [在庫あり]
予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の少ない生地（0〜12％）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に…
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SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 125g

SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 125g

452円 [在庫あり]
予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の少ない生地（0〜12％）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に…
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SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 500g

SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 500g

914円 [在庫あり]
予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の少ない生地（0〜12％）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に…
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SAFインスタントドライイースト(金ラベル） 125g

SAFインスタントドライイースト(金ラベル） 125g

452円 [在庫あり]
予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の多い生地（5％以上）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に湿気…
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