天然酵母・イースト・塩 > イースト - お菓子＆パンの材料専門店　パティス

SAFインスタントドライイースト（赤ラベル）　3g×10袋入

294円 [在庫あり]

予備発酵なしのインスタントドライイースト。計量しらずの3g包みタイプです。赤ラベルはじっくりと発酵させて甘い香りと旨みを引き出します。本格的なフランスパンをはじめ糖分の少ない生地（0〜12％）のパンに…

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SAFインスタントドライイースト（金ラベル）　3g×10袋入

294円 [在庫あり]

予備発酵なしのインスタントドライイースト。計量しらずの3g包みタイプです。金ラベルはオールマイティのパン酵母。食パン・バターロール・菓子パンをはじめ、糖分が入った生地のパンをふっくら焼き上げるお手伝い…

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SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 55g

336円 [在庫あり]

予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の少ない生地（0〜12％）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に…

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SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 125g

452円 [在庫あり]

予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の少ない生地（0〜12％）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に…

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SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 500g

914円 [在庫あり]

予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の少ない生地（0〜12％）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に…

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SAFインスタントドライイースト(金ラベル） 125g

452円 [在庫あり]

予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の多い生地（5％以上）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に湿気…

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SAFインスタントドライイースト(金ラベル） 500g

914円 [在庫あり]

予備発酵なしのインスタントドライイースト。糖分の多い生地（5％以上）に使用してください。冷水（15℃以下）に弱いので直接冷水に触れさせないようにすると安定した発酵が得られます。開封後は必ず冷蔵庫に湿気…

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SAFインスタントドライイースト(ピザ用） 125g

452円 [在庫あり]

予備発酵なしのインスタントドライイースト。発酵力はインスタントドライイースト(赤ラベル)の約８０％に抑えています。生地の伸びが良く、香ばしい風味に焼き上がり、クリスピーな食感に仕上がります。冷水（1…

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サフセミドライイースト　ゴールド 400g　

540円 [在庫あり]

サフセミドライイーストゴールドは、糖分の高い生地用（粉に対して糖分の目安が5％以上）にお使いください。生イーストとドライイーストの中間的な水分量（約25％）で、両方のよい点を兼ね備えています。溶けや…

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SAFドライイースト（粒状） 500g

767円 [在庫あり]

約15分の予備発酵を必要とします。糖分0〜10％くらいの生地に適しています。フランスパン・ハード系の食パン・その他長時間発酵のパン向き。常温でも保管できますが、なるべく涼しい湿度の少ない場所で保管する…

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B.B.J 500g

1,470円 [在庫あり]

パンのボリュームアップ・安定性向上・老化防止などのためのマルチ改良剤です。開封後は、冷蔵保管で約1ヶ月もちます。内容量500g 生産国フランス原材料名グリセリン脂肪酸エステル　インスタントイースト　…

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SAFインスタントドライイースト（赤ラベル）　3g×10袋入

SAFインスタントドライイースト（金ラベル）　3g×10袋入

SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 55g

SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 125g

SAFインスタントドライイースト(赤ラベル） 500g

SAFインスタントドライイースト(金ラベル） 125g

SAFインスタントドライイースト(金ラベル） 500g

SAFインスタントドライイースト(ピザ用） 125g

サフセミドライイースト　ゴールド 400g

SAFドライイースト（粒状） 500g

B.B.J 500g