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ホーム | 油脂・乳製品 > オイル製菓用太白胡麻油 200g
商品詳細

製菓用太白胡麻油 200g

販売価格: 518円 (税込)
[在庫あり]
数量:



この太白胡麻油を使うとバターより少ない配合量で済むんです。
つまり、低カロリーということです。
例えば、焼きあがったクッキーを手で触れてもサラッとしているのです。
その上、オイルの量が減っても味が淡白になるわけではないところがスグレモノなんです。
 

この太白胡麻油は無色透明のごま油で、通常「ごま油」と聞いてイメージする香りや味はなく、まろやかな美味しさがあります。オレンジやカボチャ・にんじんなど野菜や果物を使ったお菓子作りに最適!
素材のジャマをしない、、、なのにコクやうまみは絶品なんです。


太白胡麻油を使って作った生地は時間がたっても、フワフワのままなんです。
これは、固体のバターとは違い、もともと液体なので変化がないため。
もともと液体だから、バターを混ぜるような手間もないし、一石二鳥なんです。
 




太白胡麻油は、精選したごまを原料とした100%純粋なごま油です。
色・香りはありませんが胡麻の甘みや旨み、また必須脂肪酸であるリノール酸やオレイン酸、抗酸化物質であるセサミノールを含んでいるため、栄養価が高く、酸化しにくい油です。
バターの代わりに使う使うと、甘さを主張させずにしっとりふっくらと焼き上げることができます。
上品な風味をプラスできるのもこの太白胡麻油ならでは。
素材の良さを引き立てる太白胡麻油は、スイーツの食感や味わいを豊かに仕上げます。


名称食用ごま油(製菓用)
原材料名食用ごま油
内容量200g
保存方法直射日光を避け、常温、暗所保存
商品画像
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